Popis
popis
Pohánka je ľahko stráviteľná a výživovo hodnotná (najmä pre obsah horčíka) pseudoobilnina. Pohánková lámanka je vhodná do polievok,
na prípravu kaší, karbonátok, nátierok a plniek. Pri lúpaní pohánky sa získavajú ako vedľajší produkt pohánkové šupky. Používame ich ako plnidlo do vankúšov, pretože sú výborným akumulátorom tepla.
Zloženie: pohánka lúpaná lámanka bio
Základná príprava: Pohánku dôkladne prepláchneme v studenej vode. Na varenie používame 1,5 dielu vody na 1 diel
pohánky. Nikdy nezlievame, aby nedošlo k strate rutínu. Varíme 2-3 minúty a 15 minút necháme
dôjsť. Nemiešame.
Výživové údaje v 100 g
| Energia | 1 361 kJ / 324 kcal |
| tuky | 2,30 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,60 g |
| sacharidy | 73,00 g |
| – z toho cukry | 6,60 g |
| vláknina | 6,50 g |
| bielkoviny | 9,30 g |
| soľ | < 0,01 g |
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti najviac 70% .
