Popis
popis
Rímska / Materská rasca, to je “exotika” medzi rascami! Je krížencom kultivovanej rasce z rakúskeho regiónu Waldviertel, od ktorého sa však chuťovo odlišuje. Chutí sladko-korenisto a je súčasťou orientálnej kuchyne. Hodí sa na arabská farafel, chilli con carne, indické kari, do vaječných, či syrových pokrmov. Je to ďalšie obľúbené korenie Svätej Hildegardy.
Zloženie: rímska rasca (Cuminum cyminum) celá z ekologického poľnohospodárstva.
Skladovanie: skladujte v suchu.
Upozornenie: Možnosť fotosenzibilácie. Objavuje sa u citlivých osôb. (Po požití sa na slnkom ožiarenej koži môžu objaviť alergické škvrny, záleží od mnoho faktorov, napr. intenzita slnečného žiarenia, množstvo požitej látky s fotodynamickou aktivitou, pigmentácia pokožky,..)
